開発コンセプトは「手軽に摂取出来る完全食」

サンドイッチやおにぎりのように手軽に摂取出来る食材ながら栄養価的にも腸活的にも完璧な食材。
それが「Azki Rye(アズキ ライ)」。

「植物＆天然素材」だけで作った高栄養価食品。それが「Azki Rye」の最大の特徴です。

本製品のターゲットは、アスリート、アクター、経営者などのビジネスパーソンなどをはじめとした、 忙しい中でも最高の結果を目指して「自らの食生活を本気でマネジメントしているハイパフォーマー」。

移動の連続、連日の出張、不規則な労働などなど、ゆっくりと食事の時間が取れなかったり、食事のルーチーンやパターンをつくることが困難な方に、手軽にしっかりした栄養素を摂取してもらうために開発しました。


「ロッゲンブロート」と「発酵あんこ」の融合、それが「Azki Rye」。
ほんのり甘くてしっとりふわふわ。酸味はほとんど感じられない程度。黒パンが苦手な人でも問題ないでしょう。

「発酵あんこ」と「ライ麦100％パン」を作り続けてきたHASUNOKAだから生み出せたコラボレーションです。

　

圧倒的栄養価

圧倒的な食物繊維、たっぷりのたんぱく質(アミノ酸スコア100)、超低GIの糖質、良質な脂質、麹(こうじ)が生み出した様々なビタミンやミネラル、オリゴ糖とブドウ糖、小豆のポリフェノール。

パンの姿をしているけれど、パンを遥かに超えたスーパーフード、それがHASUNOKAの「Azki Rye」です。

忙しい時はこれだけで十分な食事になりえます。

手軽に摂取できる完全食ならほかにもたくさんあるよ、とおっしゃる方もおられるでしょう。
たしかに世の中にはそれ単体で完全食足りうる栄養食品があまたありますが、「Azki Rye」と同じように植物＆自然素材だけで作られた商品はほぼありません。
そこに価値を見出せない方にはあまり意味のない商品です。

これまでとりあえずの満腹感を得るためとか最低限のエネルギーを手っ取り早く補給するために摂取していたおにぎりやサンドイッチなどの代わりに、HASUNOKAの「Azki Rye」を選択してください。

手っ取り早く手軽なうえに栄養価としては別次元のものを摂取できる魔法のような食材です。

　

妥協なき原材料

HASUNOKAの「Azki Rye」は植物性素材+塩だけで作られた食材です。

＜原材料＞

  • 小豆（北海道産えりも小豆）
  • 米麹（秋田県産ぎんさん米×麹菌）
  • ライ麦（北海道産ライ麦全粒粉）
  • 塩（沖縄県産 雪塩）
  • ココナッツオイル（スリランカ産 有機）

これ以外の食材、保存料、安定剤、香料など一切の添加物は使っていません。
それがこの商品の大きな個性でもあります。

　

多重発酵

１、発酵あんこを作る過程の発酵（米麹+小豆）
２、「ライサワー種+ライ麦全粒粉+発酵あんこ」がパン種として育っていく過程の発酵

この二つの異なる発酵により、そもそもの素材単体が持つ栄養価を凌ぐ栄養価を生み出しています。
※実際には米麹が製造される過程も発酵が伴っていますが、HASUNOKAがかかわっていないので除外しています

　

忙しい中でも最高の結果を目指して「自らの食生活を本気でマネジメントしているハイパフォーマー」の皆さん、「Azki Rye」を生活に取り入れてみてください。

あなたに贈る、HASUNOKAからの解答です。

　

　Coming-soon